食堂承包模式
2022-05-10 19:40:10
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在貴方擁有自己的食堂或餐廳的情況下，我方主要采用承包和托管兩種方式，現簡要介紹如下：
| 合作模式 | 貴 方 | 我 方 |
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承包式 （全托管） |
①提供現有食堂設施、設備及相關物品并附清單； ②提供員工宿舍； ③對我方供餐服務情況進行監督、考核及獎懲。 ④收取承包金或零收取。 |
①負擔膳食成本、低值易耗品、人員工資及水、電、汽等費用； ②向貴方提供專業餐飲配套服務，并收取日常就餐費用； ③履行合同約定的相關義務和責任； ④獨立經營，自負盈虧。 |
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注： 1、若食堂所有設施和設備由我方投資，承包期不得少于5年，五年后所有設備和裝修歸貴方所有。若五年內中止合同，則按每年20%的折舊率計算返還給我方投資余額。 2、若水、電、汽等能源費用由貴方負擔或部分負擔，則我方將在供餐價格或質量方面有所體現，從而讓貴方就餐人員得到更多實惠。 |
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附：合作流程
1、貴方來電咨詢（或發布招標文件）；
2、市場專員電話與貴方初步溝通，并預約前去貴方拜訪時間；
3、與貴方面談，詳細了解貴方食堂供餐情況，并進行現場勘查；
4、草擬合作方案（或投標書）；
5、向貴方提交合作方案（或投標書）；
6、貴方對方案進行審核研究，同時考察我方合作案例；
7、雙方進一步接觸溝通；
8、貴方經過議標（或組織現場競標），確定我方為最終合作單位；
9、雙方簽約；
10、制定入駐計劃；
11、根據貴方要求按時開餐；
12、定期進行滿意度調查，征求貴方意見及建議，通過PDCA質量管理環活動，持續提升，打造一個可供同類單位參觀考察的樣板食堂。
