管理優(yōu)勢(shì)
●管理優(yōu)勢(shì)
1、我們積累了成熟的食堂管理經(jīng)驗(yàn)
? ? ?“京朝軒”在借鑒其他餐飲公司管理經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，不斷完善體系。我們實(shí)行“橫寬縱短、條塊結(jié)合、互相聯(lián)動(dòng)”的制約體制，通過(guò)質(zhì)檢、人事、財(cái)務(wù)、行政、物流等五條業(yè)務(wù)線，履行服務(wù)、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查職責(zé)，確保了公司的管理無(wú)時(shí)不在、無(wú)處不在。我們實(shí)行多勞多得、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、能者上、庸者下的激勵(lì)機(jī)制，促使員工在精神面貌、工作質(zhì)量、服務(wù)水平等方面始終保持蒸蒸日上的良好勢(shì)頭。
2、我們具備完善的現(xiàn)代化管理制度
? ? ? ?公司現(xiàn)在以PDCA管理模式、7S考核標(biāo)準(zhǔn)和6T實(shí)務(wù)為版本，我們還編制了一整套質(zhì)量管理文件，實(shí)行以區(qū)域經(jīng)理為核心帶動(dòng)全員參與，全面考評(píng)，不僅讓您的食堂在規(guī)范管理機(jī)制“高、大、上”，而且為確保食品安全零事故、零風(fēng)險(xiǎn)又上了一道緊箍咒。
3、公司每年定期聘請(qǐng)專(zhuān)家，教授對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)，崗位知識(shí)以及專(zhuān)業(yè)的管理知識(shí)，讓您的員工在伙食方面得到專(zhuān)業(yè)的，全方位的服務(wù)。
4、我們?cè)O(shè)立了專(zhuān)門(mén)的食品化驗(yàn)室
? ? ? ?加強(qiáng)對(duì)新鮮豬肉的抽檢化驗(yàn)，杜絕瘦肉精和打水豬肉進(jìn)入食堂；
? ? ? ?加強(qiáng)對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)，杜絕有農(nóng)藥殘留的蔬菜進(jìn)入食堂。
? ? ? ?加強(qiáng)對(duì)面類(lèi)食品吊白塊和甲醛的速測(cè)，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的面粉堅(jiān)決不使用。
當(dāng)前位置：北京食堂承包