北京食堂承包-確保群眾“舌尖上的安全”
2017-12-13 19:33
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新聞來源：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝軒餐飲管理有限公司 ?發(fā)布時(shí)間：2017-03-04 ?
? ? ? ?確保群眾“舌尖上的安全”? ? ? ?關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，會議強(qiáng)調(diào)，北京食堂承包商能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)，必須首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓好。要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
“舌尖上的安全”大如天
? ? ? ? ?“民以食為天，食以安為先”，近些年，食品安全問題突出，備受全社會矚目。一日三餐是“天大的事”，確保老百姓“舌尖上的安全”，關(guān)系到老百姓的健康生活、關(guān)系到社會的發(fā)展、關(guān)系到國泰民安的中國夢。
? ? 食品安全，首先是“產(chǎn)”出來的，要把住生產(chǎn)環(huán)境安全關(guān)。食品安全，也是“管”出來的，北京食堂承包商要嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪。
解讀：
? ? 中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥說，隨著生產(chǎn)能力提高，數(shù)量已經(jīng)不成問題。難在質(zhì)量，回應(yīng)百姓需求、解決社會性問題，政府要采取有效措施。要治理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)源頭，嚴(yán)禁濫用農(nóng)藥化肥等投入品。
中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所所長秦富認(rèn)為，今后，從田間到餐桌，從源頭到生產(chǎn)加工、流通等環(huán)節(jié)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈要有嚴(yán)格的安全生產(chǎn)規(guī)范，要更加完整、系統(tǒng)、安全，食堂承包商，北京食堂承包商-北京餐飲公司實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
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