食堂承包公司年度培訓(xùn)計(jì)劃很重要！
2022-08-09 14:06
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? ? ? ?學(xué)校食堂，單位食堂，企業(yè)食堂的運(yùn)營(yíng)管理年度培訓(xùn)很重要！一個(gè)正規(guī)的食堂承包公司每年都有年度培訓(xùn)計(jì)劃。
? ? ? ?北京京朝軒餐飲管理有限公司每年都有年度培訓(xùn)計(jì)劃，以北京朝陽(yáng)區(qū)食堂承包管理為重點(diǎn)培訓(xùn)中心，北京海淀區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京通州區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京昌平區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京大興區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京豐臺(tái)區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京東城區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京西城區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京門頭溝區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京密云區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京石景山區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京延慶區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京房山區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京順義區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京懷柔區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京平谷區(qū)食堂承包管理培訓(xùn)中心，北京京朝軒餐飲管理有限公司在食堂承包管理方面很專業(yè)！得到了國(guó)內(nèi)食堂外包客戶的高度認(rèn)可！以下是京朝軒公司年度培訓(xùn)計(jì)劃表：
?附：公司年度培訓(xùn)計(jì)劃表
| 序 | 培訓(xùn)內(nèi)容 | 培訓(xùn)范圍 | 培訓(xùn)日期 | 主講人 | 考核人 | 要求 |
| 1 | 入職必讀 | 所有新入職人員 | 1月-6月 | 王瑞東 | 部門負(fù)責(zé)人 | 熟悉掌握 |
| 2 | 公司量化處罰標(biāo)準(zhǔn) | 全體餐廳經(jīng)理 | 2月-3月 | 倪廣良 | 監(jiān)管部 | 了解熟悉 |
| 4 | 餐飲營(yíng)養(yǎng)實(shí)用 | 基層全體廚師 | 3月-4月 | 佀同允 | 行政總廚 | 掌握 |
| 5 | MBA案例教學(xué) | 公司高管人員 | 3月-4月 | 高偉安 | 總經(jīng)理 | 了解 |
| 6 | 消防安全培訓(xùn) | 公司應(yīng)急小組 | 5月-6月 | 蘆喜林 | 總經(jīng)辦 | 掌握 |
| 7 | 《食品安全法》培訓(xùn) | 公司督導(dǎo)小組 | 5月-6月 | 外聘 | 總經(jīng)辦 | 了解 |
| 8 | 拓展訓(xùn)練 | 中層管理人員 | 6月-8月 | 王瑞東 | 總經(jīng)理 | 團(tuán)結(jié)意識(shí) |
| 9 | HACCP專業(yè)教材 | 公司總部人員 | 7月-8月 | 外聘 | 總經(jīng)辦 | 了解 |
| 10 | 餐廳管理制度 | 新接餐廳全體員工 | 7月-8月 | 倪廣良 | 部門負(fù)責(zé)人 | 熟悉掌握 |
| 11 | 6S及ISO管理體系 | 全體餐廳經(jīng)理 | 7月-8月 | 高偉安 | 質(zhì)檢部 | 了解 |
| 12 | 入職必讀 | 所有新入職人員 | 8月-9月 | 王瑞東 | 部門負(fù)責(zé)人 | 熟悉掌握 |
| 13 | 安全操作知識(shí)培訓(xùn) | 餐廳全體員工 | 9月-10月 | 張艷輝 | 基層經(jīng)理 | 掌握 |
| 14 | HACCP專業(yè)教材 | 全體餐廳經(jīng)理 | 9月-10月 | 外聘 | 總經(jīng)辦 | 了解 |
| 15 | 廚師技能培訓(xùn) | 基層全體廚師 | 9月-10月 | 佀同允 | 行政總廚 | 熟悉 |
| 16 | 《食品安全法》細(xì)則 | 餐廳庫(kù)管人員 | 10月-11月 | 外聘 | 總經(jīng)辦 | 掌握熟悉 |
| 17 | 餐廳成本控制財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí) | 餐廳管理人員 | 10月-11月 | 王瑞東 | 財(cái)務(wù)部 | 掌握熟悉 |
| 18 | 消防安全培訓(xùn) | 公司全體員工 | 11月-12月 | 外聘 | 總經(jīng)辦 | 了解 |
| 19 | 主管角色現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)管理 | 中層管理人員 | 11月-12月 | 王瑞金 | 總經(jīng)理 | 了解 |
| 20 | 拓展訓(xùn)練 | 公司業(yè)務(wù)人員 | 11月-12月 | 倪廣良 | 市場(chǎng)部 | 掌握熟悉 |
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